【转载】舌尖上的中国134吃货天堂-高雄烧烤夜市扫描
2015-12-16 17:51:51| 分类：
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高雄烧烤不仅在台湾有名，可以说享誉世界，到高雄一定要去夜市一游，尤其是吃货，那可是浓缩全球小吃的窗口。
高雄夜市有多处，以六合夜市为最著名，据说不少亚洲著名卫视都以此做过专题节目，实为好饕餮吃货的天堂。
高雄市政府每年都搞“六合美食嘉年华”系列活动，使得烧烤夜市的商机和国际知名度都是芝麻开花节节高。
高雄夜市烧烤最初以海鲜为主，当然现在是五花八门，除了本土口味外，还有外国人摊点，不仅门类众多，而且五味齐全，成了名副其实的小吃地球村。
也许是慕名太久的缘故，和几个爱吃的朋友一到高雄别的不忙就忙吃，六合夜市是首选。尽管是有备而去，不差钱物价也不高，但几只活烤生蚝和虾子下肚，一个个就基本没有了持续进攻力，实在是物种太多，肚量太小，仅几小回合就只能作壁上观。
夜市非常热闹，人气很旺，摊主们少有闲着的。在我们品吃海鲜的那家小店约5平米左右，看着客人不断的你来我往，我问忙碌的摊主要多少租金？答月租4万5千台币（约合9000多人民币），我又问营业额每月能达多少，他确认我是大陆游客后，实话说约30万吧，近6万人民币，按大陆通常50%的毛利率有3万的利润，初算起来感觉很高，但摊主是夫妻两个劳力，也就是人均近1万的月入，对于他们艰辛的付出我感觉这收入也不算太高。
高雄夜市另一个很好印象是无人吆喝，秩序井然，无论是摊主还是客人都很守规则，摊主不抬价，客人不逃帐，真有国际小吃的范儿。
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