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【转载】土色土香，细数水乡乌镇的传统美味小吃

2015-12-17 17:18:16| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自锦绣日月《土色土香，细数水乡乌镇的传统美味小吃》

水乡乌镇，一个具有千年历史的著名江南水乡古镇，到处都透着浓浓的水乡民俗韵味。尤其是那些土色土香的江南传统美味小吃，满街生香，满口生津呢！

红烧羊肉，乌镇的红烧羊肉选料非常讲究，据说是以当年的湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细腻多膏QQ哒，味道一级棒，土灶上铁锅里烧出来的红烧羊肉打耳光都不肯放噢，这不，东栅的这家羊肉铺羊肉还没出锅，吃货们已经迫不及待地侯在旁边准备大朵快颐啦！

西栅的这家萝卜丝饼可算是乌镇最有名最好吃的啦，从白天到晚上，总有长长的队伍排着，大姑娘小媳妇们为的就是尝一口鲜美酥香的萝卜丝饼呢！

西栅的祖传香饼店好不热闹哦，现做现卖的大烧饼价廉物美，梅干菜肉馅加祖传配方，一直很受欢迎呢！排着队，闻着香味，看着烘烤，最后拿着刚出炉的烧饼咬上一大口，好不惬意啊！

棉花糖，小时候的味道！

鸡蛋饼，看着普通，老板娘的手艺可不简单呢！

西栅的阿婆梅花糕

阿婆不在，阿公卖，还捎带着煎鱼呢！

西栅老酱园门口自家开的面店，佐料都是用老酱园自建酿造的酱油和酱，很有水乡风味呢！

东栅的油炸饼，就着豆浆，当个早饭吃还是不错的！

这家的酱菜也是有点历史了，走过路过，满街飘香呢！

乌镇酱鸡酱鸭，也是一道风景，老板介绍说，烧制时原只鸡鸭用老汤浸烧，3次出汤，再放上乌镇老酱园酿制的上等酱油，黄酒等佐料浸烧，出锅后还再涂上一层香喷喷的麻油，色香味具浓啊！

臭豆腐干，这是乌镇极有名气的小吃，闻着臭吃着香，而且还是越吃越香，乌镇的臭豆腐干和上海老城隍庙的有所不同，很结实，没吃几块就饱了！

东栅的这家店不错，店大卫生，美味还便宜！

也是这家的咸菜肉丝面，酸酸辣辣又鲜美，看着都会觉得口中生津呢！

东栅的外婆糕饼店

西栅的油煎春卷？

西栅的花生糕，都是全手工制作的！

东栅的定胜糕！就着一片水色古色吃吧！

西栅的豆腐花

小笼包大馅肉馒头

东栅的青团

西栅的方糕

东栅的麦芽糖

西栅的石臼年糕

东栅的粽子

西栅的棒棒糖

东栅街边小摊上的新四大金刚！

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